2021年中国最好的白酒有哪些？
白酒是中国特有的一种蒸馏酒，它是世界上八大蒸馏酒（包括中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、日本清酒、龙舌兰酒）之一。中国的白酒品牌实在太多了，多得让一个当地人都不知道他们本地的白酒有多少种。今天二哥给大家整理了一份中国各省各地的白酒品牌大全，可能有些品牌大家都不一定知道。
一、西南地区（四川）
四川有着“中国名酒之都”的称号，这里出产的名酒数不胜数。四川的宜宾、泸州、绵竹、邛崃等地是川酒的主要产区，在这些地区产出了像五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒。可能年纪稍微小点的人看完上面的名单，除了前几名酒比较熟悉外，很后面的酒就听都没听说过了。其实这些酒在以前都是很有名的，只是现在落寞了，比如：三苏大曲、二峨大曲、宝莲大曲等等，这些酒在以前都是比较有名的。另外，郎酒被很多人归于贵州，因为它的酒厂在贵州。但是人家是实打实的四川名酒，而不是贵州的。
二、西南地区（贵州）
说到贵州的名酒，可能很多人的第一反应就是茅台酒。其实贵州还有很多好酒，不只有茅台，只是因为茅台的名声太大，遮盖了其它的白酒品牌。很多人在看完之后，可能会惊叹，原来贵州也有这么多好酒啊。其实这些只是冰山一角而已，贵州还有很多好酒。而曾经怀酒、黄果树窖酒、平坝窖酒等等，在以前是有很高的口碑的。
三、华南地区（广西、广东）
说到广西和广东，有两个白酒品牌不得不提，一个是一个是桂林三花、一个是玉冰烧。桂林三花酒是米香型白酒的代表，这种酒以大米为原料，使用小曲糖化酿出来的酒。玉冰烧广东的名酒，也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烧的酿制工艺和米香型白酒的酿制工艺很相似，不过玉冰烧在酿制时会用到一块猪肉。大家不要觉得奇怪，这个是真的。玉冰烧在存放时会用一块猪肉来吸附酒中的杂味，同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇和，余味甘爽；虽然酒的度数不高，但是余味很长。
四、华中地区（河南）
据考究河南是白酒的发源地，杜康酒就是在这里生产酿制的，而曹操的“何以解忧、唯有杜康”说的就是杜康酒。河南除了杜康之外还有宝丰、宋河、仰韶、赊店等等名酒，也是河南酒文化的代表。
五、华中地区（湖北）
提起河北的酒可能很多人只知道白云边，其实湖北还有很多不错的白酒品牌。比如：黄鹤楼酒，曾多次获得湖北名酒的称号，在以前这酒叫汉汾酒，现在叫古隆中。
六、华中地区（湖南）
湖南的酒文化源远流长，这个从湖南出土的各种文物就能看出来。而在现代湖南的酒一样很抢眼，比如：曾经风靡一时的酒鬼酒，当时是敢和茅台酒做对比的。另外，湖南还有很多极具地域特色的酒，比如：浏阳河小曲酒、白沙液、湘窖等等。
七、华东地区（江苏）
江苏的“三沟一河”是比较出名的，三沟是指：双沟大曲、汤沟大曲、高沟大曲，一河是指洋河。只是现在双沟被洋河大曲收购了，高沟也改名为今世缘。如果是年纪大的人对这些酒会有着很深的情感，毕竟陪伴了一代江苏人啊。
八、华东地区（安徽）
安徽最出名的酒应该就是古井贡酒了，古井贡酒在九十年代是巅峰，当时的古井贡酒陈香浓郁，口感醇厚，深受很多人的追捧。明明一手好牌被古井贡酒打得稀巴烂，现在的古井贡酒不敢恭维。安徽除了古井贡酒之外，还有淮北的口子酒、临水的玉泉酒等等，这些酒都是安徽浓香酒的绝佳代表。
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白酒放久了到底会不会过期？
一般在日常生活中，我们购买东西之前都需要去看商品的 品牌、生产日期 、保质期 ，但是这招对白酒却没有作用。
因为在白酒的标签上，我们往往看不到明确标示的保质期。
有人说， 白酒没有保质期 ，越陈越香；也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确?
那么，白酒有保质期吗？
很多酒的酒瓶上都没有标示保质期，这其实是因为白酒在 超过10度以上 的时候，就已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌，也就没有标示具体的保质期。
对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类， 可以免除标注保质期。
那白酒放久了会过期吗？ 这个问题要区别回答，分别对待。一般我们蒸馏法出来的白酒不存在过不过期的说法，没有一个可以具体参考的期限，即多长时间内可饮用，超过该时间就不适合饮用了。
白酒确实可以长期贮存 ，但是对贮藏的环境要求非常高。如果理解为白酒没有保质期，那随便放哪放多久都可以，显然就是误解了。
另外，开封之后最好当天饮完，如果 二次密封 做得好的话，置于阴凉湿润恒温处20°最佳，也可以保存很多天，但时间过久，不仅酒度下降，还会使一些成分分解。