2021年过去了,2022年即将到来。新的一年中国白酒行业将如何发展?知名白酒营销专家肖给出了预测。他认为,2022年中国白酒将呈现八大发展趋势。
趋势一:2022年白酒行业仍将面临购买力不足、就业形势严峻的问题。出口行业面临挑战。餐饮和服务行业的消费场景并没有因为疫情得到改善,白酒行业的消费场景依然会受到冲击。
趋势二:强者永远是强者,弱者是弱者。茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、西酒等几家品牌强势的酒企,通过几十年积累的品牌效应、不断控量涨价、不断加大终端市场投入、不断扩大营销影响力、不断占领更多消费圈创造和分享,获得了更多的渠道资源和消费者心智资源。强者愈强,将进一步挤压区域名酒和区域中小酒厂的市场份额。
趋势三:2022年,轻瓶酒将迎来大爆发时代。由于购买力吃紧,物美价廉的消费理念将更加深入人心,轻瓶酒将成为更多酒厂关注的品类。以梁光葡萄酒和高光泸州老窖有限公司为例,在市场上取得了不错的回头率,证明消费者有了自信感,愿意以更低的购买成本享受更高的品质,2022年轻瓶装好酒的产品形态将迎来爆发。
趋势四:酱香型白酒将迎来理性发展的2.0时代。未来,资本雄厚、产能优秀、销售体系全国化的酱香酒会将走得更远。在以贴牌酒、定制酒为主要经营模式的茅台镇,中小酒厂将进行整合或并入,茅台镇将迎来大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼的整合过程。
趋势五:北交所的成立,为中国酒业的创新和高质量发展打开了资本之门。我们可以想象酒仙。com、名门望族、郎酒、西酒、仁怀酱香型白酒都上市了。白酒产业对于六保六稳、解决就业问题、增加国家税收、促进相关产业发展具有重要意义。因此,发展优秀白酒企业上市有利于稳定和经济。
趋势六:2022年白酒创新营销、圈层营销将成为常态,以四十九坊为代表的圈层营销成为各大酒厂研究、学习、模仿的对象。过去,酒厂把酒卖给渠道经销商、批发商、酒行、超市等。如今,四十九方的圈子营销就是卖给自己的朋友圈。消费者意见领袖驱动取代了渠道大生意驱动,更多酒厂开始关注消费的意见领袖,这是整个酒厂品牌意识和消费意识的觉醒。
趋势七:政策方面,2022年国家将加大税务检查力度:白酒行业税收较重,酒厂税包括20%的消费税和每斤0.5元的特定税,还有13%的增值税。
但白酒销售渠道流通环节的税收存在隐患:由于很多买家不要发票,税收风险存在很多漏洞。
2022年,我国加大税务稽查力度的压力客观存在。很多不开具发票的传统批发部门、餐厅、酒商、团购商要提前做好规划,注意合法合规经营。
趋势八:2022年,在优秀的葡萄酒行业中,年轻的职业精英经理人将成为稀缺资源。中国酒业的管理正在走向老龄化,很多酒厂的领导已经退休或面临退休,而更年轻的精英职业经理人管理更值得期待。中国酒业的品牌运营需要升级,与时俱进,与全球化趋势共振,与年轻人充分互动,中国酒业的年轻化更引人关注。
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白酒圈不乏收藏大神,常常让人羡慕不已,但我们应该如何选择收藏的酒呢?以下参考或许可以帮你们解答一二。
1、40度以上的白酒
40度以下的酒,在长期收藏时,一般会由于酒精挥发的原因,很难保持原来特有的风味,也就失去了珍藏的意义。比如53°的白酒,酒分子和水分子的缔合比较牢固,游离分子少,内部结构相对稳定,则更适合收藏。
2、品质过硬的白酒
40度以上白酒不少,选择品质过硬的品牌,经过多年的口碑检验,才能放心收藏无后顾之忧。一款酒要看它有无积累良好的口碑,品牌影响力有多大,应该选什么相信各位白酒爱好者心里一定自有判断。
3、具有特殊纪念意义的白酒
目前市面上的纪念酒有两类:一类是“生肖纪念酒”;另一类是重大事件纪念酒,多以国家或企业的重要历史事件为纪念对象。纪念酒一般限量发行,酒质更为优秀,具备独特品牌价值与文化内涵,相对其他酒而言更有收藏价值。