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“盐铁局”在七十二地局中，实际上指的是中国古代的一种经济政策，即盐铁专卖制度。

盐铁专卖的起源：

盐铁专卖制度起始于春秋时期齐国管仲提出的“官山海”政策，即对盐和铁实行专卖。秦国商鞅变法时，也实行了盐铁专卖，控制山泽之利。

汉武帝时期的盐铁专卖：

汉武帝迫于财政压力和对商人“不佐公家之急”的反感，接受了大商人孔仅和东郭咸阳的建议，在桑弘羊的主持下实行了盐、铁和酒的国家垄断经营制度，将盐铁的经营收归官府，实行专卖。盐专卖采取在官府的监督下由盐民生产，官府定价收购，并由官府运输和销售。铁专卖采取官府统管铁矿采掘、钢铁冶炼、铁器铸造和销售等一切环节，并严禁私人铸铁煮盐。

盐铁会议：

汉昭帝时期，盐铁官营制度引起了广泛的不满，地方推举的儒生与朝廷官员围绕盐铁官营存废问题进行大辩论，是为盐铁会议，双方主要观点记录于桓宽《盐铁论》一书中。盐铁会议实际上是法家与儒家的辩论，没有达成任何结果，但会议记录被整理成《盐铁论》。

《盐铁论》：

《盐铁论》是西汉桓宽根据著名的“盐铁会议”记录整理撰写的史书，书中详细记录了汉昭帝始元六年（前81年）召开的盐铁会议，会上以贤良文学和御史大夫桑弘羊为代表的双方，就盐铁专营、酒类专卖、平准均输等财经政策以及屯田戍边、对匈奴和战等重大问题展开了激烈辩论。

盐铁专卖的影响：

盐铁专卖制度在一定程度上阻碍了商品流通及商业的发展，但同时也是历代政府的重要财源。这种制度对后世政权产生了重大且根本性的影响，从某种意义上讲，这种思想决定了现今中国经济制度最有“中国特色”的部分。