“i茅台”上线，你可以抢到飞天茅台吗？
3月28日，贵州茅台宣布，历经半年时间筹备的茅台数字营销APP“i茅台”将于3月31日正式上线。
目前，该APP已启动试运行，即日起用户可在主流手机应用商城搜索“i茅台”进行下载，这将进一步补充茅台销售渠道。
在试运行阶段，消费者每天可在“i茅台”预约申购最新发布的4款产品:53度500ml贵州茅台酒（壬寅虎年） 、53度500ml茅台1935、53度375ml*2(壬寅虎年)、53度500ml贵州茅台酒(珍品)。
不过，“i茅台”目前不直接销售500ml飞天茅台酒，将整合接入12家第三方电商平台，为消费者提供购买飞天茅台酒的抢购信息。
据了解，“i茅台”支持消费者在线注册、实名认证、线上线下支付、取消退款、门店提货等。申购成功的消费者需要携带本人身份证到指定的社会渠道商及茅台自营公司提货。
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关于白酒度数的五大常识
酒精度大家肯定都不陌生，其含义就是一定体积的白酒中，纯乙醇的占比。酒精度的高低直接决定着酒的口感、品质等。
1、酒精度的发展
说起酒精度的发展就不得不说一下白酒的发展。中国的酿酒技术大约在公元前5000年到3000年的时候，中国就已经开始用谷物酿酒。
但是由于最初酿酒都是以发酵酒为主的，所以普遍度数都比较低，最高也就到10几度。后来到了北宋时期，才首创出了蒸馏白酒，酒精度才逐渐高了起来。
2、酒精度的检测方法
酒精度指的是一定体积的酒液中，纯乙醇的占比是多少。比如100毫升的酒液中，如果纯乙醇占10毫升，那么酒精度就是10度。
但由于在不同温度下，分子间运动幅度不同，温度越高，分子运动越剧烈，导致物体的体积越大，但是其重量不变，根据以下公式：密度 = 质量/体积。质量不变，体积越大，相对密度就越小。因此酒精计测量相同度数的酒时候，不同温度会得到不同的结果。标准酒精度的定义中规定了酒液的温度，即20℃。
3、市面上常见白酒度数
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。其中53度的酒最受欢迎，因为其香、味、口感都是最好的，对人的身体也是最好的。
4、白酒度数与质量的关系
白酒的度数跟质量没有直接的关系，酒精度只是代表乙醇的含量，而白酒的质量更多是受其微量成分来影响的。
白酒中微量成分包含酸、酯、醇、醛、酮这几大物质，其中酸、酯、醇对酒体的影响最大。试验证明，白酒中的酸、酯、高级醇的比例以1:2:1.5最为合适。而高级醇中，异丁醇和异戊醇的比例以1:2或者1:2.5最为合适。除了特定比例外，含量多少也直接影响酒的质量。
5、低度酒的工艺更复杂
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度。掐头去尾，取中间部分，一般可达50度。
真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，其实就是常说的简单加水勾兑。