白酒是日常生活中常见的酒类，人们常能在饭桌宴席上见到它的身影。 作为我国所特有的一种蒸馏酒文化，白酒文化无疑是我国酒文化的重要代表。
GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
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近年市面上流通的假白酒中，可以说是茅台酒的假酒是最多的，所以有很多消费者不知道茅台酒真假鉴别方法，也不知道如何辨别茅台酒真假，今天就为大家详细介绍一下2019年飞天茅台酒真假鉴别方法。
1、看胶帽的松紧
真酒胶帽收缩套住，无开封痕迹，否则为假酒。同时，真酒胶帽可以轻微转动0.5到1厘米左右，假酒胶帽不能转动或转动过大。
2、看胶帽顶部的齿轮
真酒胶帽顶部的齿轮是13齿，并且第1个和第10个齿轮槽是圆角，其他11个齿轮槽是直角，如果不符合则可以确定为假酒。
3、看胶帽喷码数字
真酒喷码数字圆润饱满、有颗粒感、颜色发黑发亮。假酒喷码数字厚重模糊、点状不圆、甚至有掉色或堆积在一起，不易分清。
4、看胶帽喷码“茅”字
真酒喷码“茅”字左边一竖有豁口，假酒没豁口。
5、看胶帽上暗记
真酒生产日期的上方有一个黑色小斑块，而假酒没有。
1、看飘带长度。真酒两条飘带一样长，假酒飘带一条长一条短。
2、看飘带位置。真酒两条飘带在自然垂直状态下正对着正标上的“茅”字，而且飘带底端不能超越“茅”字下部，大概在“茅”字下钩处，假酒飘带位置过短或过长。
3、看飘带文字和数字。真酒飘带上的文字为白色的“中国贵州茅台酒”，并且内飘带上有从0到几十等不同的一个数字，该数字的位置在瓶子第二节附近。假酒飘带上没有标识或数字位置不对。
1、真酒飞天仙女形象较丰腴，面部线条圆润，假的面部线条尖瘦。
2、真酒飞天标线条清晰，颜色均匀饱满。假酒则颜色不均。
3、真酒酒杯左边有缺口，假酒没有缺口。
4、真酒这3处有明显折角，假酒无折角货折角不明显。
5、真酒这2处为小黑点，假酒为短线。
6、真酒此处为波浪弧线，假酒为直线或平滑曲线。
7、真酒右仙女胳膊处有一定弧度，假酒为直线。
8、真酒右仙女此处手臂与飘带连接处是断开的，有前后立体感；假酒有横线交汇，无立体感。
9、真酒右仙女两手之间有明显短黄线，假酒没有黄线或黄线不明显。
10、真酒左仙女蓝处有5个格子，并且格子空隙较均匀，最右短线与上面横线分离。假酒空隙不均匀或没有空隙，最右短线与上面横线链接。
11、真酒“註”字两侧分开，右边为一竖，左边横线短右边长，中间粗两头尖。假酒右边则为点。
12、真酒“册”字收尾有细微弧度，笔画交汇处有明显黑点。假酒过于方正或有明显的勾。
13、真酒“商”字第一笔的点为竖直而下的细线点，假酒的点为歪的、斜的。
14、真酒“標”为木字旁，“木”字一横与“票”的“覀”相连。假酒为提手旁或“木”字一横与“票”的“覀”不相连。
1、同一箱真酒的瓶底代码一样，假酒可能会不一样。
茅台酒酒瓶主要由四个厂家供应，其代码都印在瓶子底部，分别是“HB”、“MB”、“CKK”、“口”。其中，HB—贵州华羲玻璃有限公司；MB—贵州黔闽玻璃有限公司；CKK—贵州美工玻璃有限公司新美工）；口—贵州美工玻璃有限公司老美工）。同一箱真酒，瓶底代码都是一样的，为上面4种中的一种。
2、看麦穗颗粒
真酒麦穗颗粒不规则且凹陷明显，假酒麦穗颗粒过于规整，凹凸不清晰。
3、看字母“I”和“C”的距离
真酒瓶底“I”和“C”之间有明显距离，假酒两个字母间的空隙不明显。
4、看“M”、“W”字体
真酒英文字母“M”、“W”中间笔画不长，假酒“M”、“W”中间笔画很长。